Protokol ve Akademik Katılım Yoğundu
Program, üst düzey kamu görevlilerinin katılımıyla gerçekleşti. Etkinliğe; Vali Yardımcıları Şükrü Alperen Göktaş, Murtaza Ersöz, Muhammed Taha Canpolat, İl Kültür ve Turizm Müdürü İhsan Aslanlı, Batman Üniversitesi öğretim üyeleri ve çok sayıda öğrenci ile davetli katıldı.
Vali Yardımcısı Şükrü Alperen Göktaş, yaptığı kısa açıklamada, “Gençlerin böylesi anlamlı günlerde bir araya gelerek birbirlerinin kültürlerini tanıması, geleceğin daha barışçıl ve anlayış temelli bir dünyasının inşasında çok kıymetli. Bu tür programları desteklemeye devam edeceğiz,” dedi.
Avrupa Günü'nün Anlamı
Her yıl 9 Mayıs’ta kutlanan Avrupa Günü, 1950’de Fransa Dışişleri Bakanı Robert Schuman’ın Avrupa ülkelerini kalıcı barış için ekonomik iş birliğine çağırdığı Schuman Bildirisi’ni anmak amacıyla düzenleniyor.
Avrupa Günü, demokrasi, barış, birlik ve çeşitlilik değerlerinin altını çizerek, Avrupa’da ve dünyada kardeşlik duygusunu pekiştirmeyi amaçlıyor.
Batman’da Kültürler El Ele
Batman’da düzenlenen bu anlamlı etkinlik, sadece Avrupa Günü’nü kutlamakla kalmadı; aynı zamanda çok kültürlü birlikteliğin en güzel örneklerinden birine sahne oldu. Gençler arasında kurulan bu bağlar, gelecekte uluslararası anlayış ve barış adına atılmış önemli adımlardan biri olarak kayıtlara geçti.
Etkinliğe Uluslararası Renk Geldi
Batman Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün ev sahipliğinde düzenlenen programda, 10 farklı ülkeden gelen uluslararası öğrenciler, kendi ülkelerine özgü geleneksel yemekleri hazırlayarak katılımcılara sundu.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen konukların yanı sıra Batman halkı da, bu çok kültürlü etkinliğe yoğun ilgi gösterdi.
Geleneksel tariflerin özenle hazırlandığı stantlarda, Avrupa’dan Asya’ya, Orta Doğu’dan Afrika’ya kadar birçok ülkenin mutfağından örnekler yer aldı.
Yabancı öğrenciler, sadece yemek sunmakla kalmadı; aynı zamanda kıyafet, müzik ve sunumlarla kültürlerini tanıtarak etkinliğe renk kattı.
Gastronomiden Fazlası
Etkinlik hakkında konuşan Eurodesk yetkilileri, 9 Mayıs Avrupa Günü’nün sadece bir gastronomi şöleni olmadığını vurgulayarak, farklı kültürlerin birbirini tanıma fırsatı bulduğu, gençler arasında kaynaşma ve kültürel dayanışmanın pekiştiği önemli bir platform olduğunu ifade etti.
Bu tür programların, yerel ile küresel kültürler arasında köprü kurduğunu ve gençler üzerinde kalıcı etkiler bıraktığını dile getirdiler.
Lezzetle Gelen Kültürel Diyalog
Stantları tek tek gezen katılımcılar, hem farklı tatları deneme imkânı buldu hem de öğrencilerle sohbet ederek yemeklerin ve kültürlerin hikâyelerini dinledi.
Gastronomi Bölümü öğrencileri, organizasyon süreci boyunca misafir öğrencilere hem teknik hem de pratik konularda destek vererek önemli bir deneyim kazandı.
Batman Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı, bu tür etkinliklerin öğrencilere sadece mesleki beceriler kazandırmakla kalmadığını, aynı zamanda kültürel farkındalık ve toplumsal iletişim açısından da büyük katkı sağladığını belirtti.
