Özellikle fıstıklı baklava, şöbiyet ve fıstık dürüm gibi geleneksel lezzetler, en çok tercih edilen ürünler arasında yer alırken, siparişlerin son günlerde büyük artış gösterdiği belirtildi. Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar, sadece ikramlık değil, aynı zamanda misafirperverliğin önemli bir simgesi olarak öne çıkıyor.
Kent genelindeki pastaneler, farklı bütçelere hitap eden geniş ürün yelpazesiyle vatandaşların bayram hazırlıklarını kolaylaştırırken, üretim atölyelerinde ise yoğun tempo dikkat çekiyor.
Baklava ustası Rıdvan Vergili, bayram öncesi yaşanan yoğunluğu değerlendirerek, “Bayram için tatlı telaşı başladı. Son günlere yaklaştıkça işler daha da hızlanıyor. Şu an tüm işletmelerde ciddi bir yoğunluk var. Ürünlerimizi sıcak ve taze şekilde müşterilerimize ulaştırmak için gece gündüz çalışıyoruz” dedi.
Ürünlerin tamamen el açması olduğunu vurgulayan Vergili, “Kullandığımız fıstık, şeker ve tüm malzemeler birinci kalite. Kendimizin ve çocuklarımızın tüketmeyeceği hiçbir ürünü satışa sunmuyoruz. Son iki güne gelindiğinde yoğunluk zirveye ulaşıyor. Artık ne gecemiz ne gündüzümüz kalıyor” ifadelerini kullandı.

Kaynak: İLKHA HABER AJANSI