11 ilin katılımıyla gerçekleştirilen *“Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması”*nda Batman’ı temsil eden Zübeyde Hanım Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, büyük bir başarıya imza atarak bölge ikincisi oldu.
GELENEKSEL TATLAR, MODERN DOKUNUŞLAR
Bölgenin zengin yemek kültürünü yaşatmak ve genç yetenekleri teşvik etmek amacıyla düzenlenen yarışmada, Batmanlı öğrenciler mutfaktaki ustalığını konuşturdu. Geleneksel tarifleri, estetik ve özgün sunumlarla harmanlayarak jüriye sunan genç şefler, hem lezzet hem de sunum kategorilerinde tam not alarak takdir topladı.
"BAŞARI TESADÜF DEĞİL"
Kıyasıya mücadelenin yaşandığı organizasyonda ikincilik kupasını Batman’a kazandıran ekip, şehre büyük bir gurur yaşattı. Yarışma sonunda yapılan değerlendirmelerde şu noktalara dikkat çekildi: Bölgenin en kapsamlı yemek organizasyonlarından biri olması. Geleneksel lezzetlerin modern mutfak teknikleriyle yorumlanması. Mesleki ve teknik liselerin gastronomi alanındaki potansiyelinin kanıtlanması.