Geleneksel lezzetlerden irmik tatlısı hazırlayan genç aşçılar, teorik bilgilerini pratiğe dökerek profesyonel mutfak deneyimi kazandı. Hazırlık, pişirme, sunum ve servis aşamalarının tamamını kendileri üstlenen öğrenciler, hijyen kurallarına dikkat ederek tatlılarını özenle hazırladı.
Yurtta kalan öğrenci ve personelle yaptıkları tatlıyı paylaşan öğrenciler, ilk mutfak deneyimlerinin heyecanını yaşadı. Yemekhane mutfak ekibinde görevli usta aşçılar, öğrencilerin özverisinden memnuniyet duyduklarını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Aşçılık eğitimi yalnızca tarif öğrenmekten ibaret değil. Ekip çalışması, zaman yönetimi ve yaratıcılık da bu işin önemli parçaları. Öğrencilerimiz bugün hem bu becerilerini sergiledi hem de geleneksel bir tatlının kültürel değerini yaşayarak öğrendi.”
İlk kez büyük bir mutfakta çalışan öğrenciler ise duygularını şu sözlerle paylaştı: “İlk defa bu kadar büyük bir mutfakta çalıştık. Arkadaşlarımızla birlikte irmik tatlısı hazırlamak çok keyifliydi. Hem çok şey öğrendik hem de ortaya çıkan sonuçla gururlandık.”
Okul yönetimi, “Ninemin Tarifleri Atölyesi” etkinliğini her dönem farklı yöresel lezzetlerle sürdürmeyi planladıklarını belirtti. Böylece öğrencilerin hem Anadolu mutfağının zenginliğini tanıması hem de uygulamalı deneyim kazanması hedefleniyor.
Etkinlik sonunda öğrencilerin ellerinden çıkan irmik tatlısı, yurt personeli ve öğrenciler tarafından beğeniyle tadıldı.
