KÜLTÜR-SANAT

Kozluk’un Binard Yemeği ilgi gördü

Batman 3. Gastronomi Festivali’nde sofralar, Kozluk ilçesinin geleneksel lezzeti Binard (Şalgam) Yemeği ile şenlendi.

Kozluk’un bereketli topraklarından, ustaların maharetli ellerinden çıkan bu eşsiz yemek, festival alanında halkımıza ikram edildi.

Zengin aroması, yöresel dokusu ve köklü geçmişiyle Binard Yemeği, ziyaretçilerin büyük beğenisini topladı. Hem lezzetiyle hem de kültürel değeriyle öne çıkan bu yemek, Batman mutfağının çeşitliliğini ve zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Geleneksel tatların yaşatıldığı, dostluğun ve paylaşımın ön plana çıktığı festivalde Kozluk Binard Yemeği günü, damaklarda unutulmaz bir iz bıraktı.