Unutulmaya yüz tutmuş yöresel tatlardan “Nane Şileki”, öğrencilerin çalışmalarıyla yeniden gün yüzüne çıkarıldı.
Aşçılık Topluluğu öğrencileri, Hasankeyf’in bereketli topraklarından gelen bu özel lezzeti modern sunum teknikleriyle yorumlayarak hem kültürel değerlere sahip çıktı hem de ilkokul öğrencilerine geleneksel mutfağın yenilikçi yönlerini tanıttı.
Etkinlik sayesinde çocuklar hem yöresel bir tatla buluştu hem de gastronomi alanında ilham verici bir deneyim yaşadı. Proje, üniversite ile ilkokul arasında güçlü bir eğitim ve kültür dayanışması oluşturdu.
Çalışmaya katkılarından dolayı Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu’na, Aşçılık Topluluğu’na ve Öğretim Görevlisi Hüseyin Gül’e teşekkür edildi.
Hasankeyf İlkokulu Müdürü Erdal Güzel, etkinliğin önemini şu sözlerle ifade etti: “Bu proje, hem çocuklarımızın kültürel mirasımızı tanımasına hem de yöresel lezzetlerimizin yaşatılmasına büyük katkı sağladı. Üniversitemizin kıymetli akademisyenleri ve öğrencileriyle kurduğumuz bu iş birliği, eğitimde dayanışmanın en güzel örneklerinden biridir. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”