Son dönemde kırmızı et fiyatlarında yaşanan hareketlilik, Batmanlı vatandaşların beslenme alışkanlıklarını kökten değiştirdi. Protein ihtiyacını daha uygun fiyatlı ve sağlıklı bir alternatiften karşılamak isteyen vatandaşlar, balık pazarlarına akın etti. Şehirde adeta bir "balık tüketimi patlaması" yaşanırken, pazardaki hareketlilik hem esnafın yüzünü güldürdü hem de yoğun bir mesaiyi beraberinde getirdi.
"TALEBE YETİŞMEKTE ZORLANIYORUZ"
Balıkçı esnafı, son yılların en yoğun dönemlerinden birini geçirdiklerini belirtiyor. Tezgahlardaki hareketliliği değerlendiren Batmanlı balıkçılar, şu ifadeleri kullandı: "Eskiden balık ikincil bir tercihti ancak şimdi durum değişti. Vatandaş hem kırmızı etin pahalı olmasından hem de balığın besleyici değerinden dolayı rotayı buraya kırdı. İnanın balık yetiştirmekte zorlanıyoruz, talep çok fazla."
VATANDAŞ BOLLUKTAN MEMNUN
Pazarda alışveriş yapan vatandaşlar ise balığın hem bütçe dostu hem de sağlıklı olmasından memnun. Vatandaşlar, "Balık bolluğu ve uygun fiyatlar devam ederse soframızdan eksik etmeyeceğiz. Kırmızı et lüks olmaya başlayınca en güzel sığınağımız deniz ürünleri oldu," diyerek durumun özetini yaptı.
