Kentte besiciler için uygun alan bulunmaması nedeniyle birçok çiftlik kapanırken, dana sayısındaki azalma maliyetleri artırarak etiketlere yüksek zam olarak yansıyor.
Batman Kasaplar Derneği Başkanı Mehmet Ali Rüzgar, yaklaşık bir buçuk yıldır dana tedarikinde büyük bir kriz yaşandığını belirterek hem üreticilerin hem de tüketicilerin bu süreçten olumsuz etkilendiğini vurguladı.
“BESİCİLERİMİZİN YÜZDE 80’İ İMAR MAĞDURU”
Dana üretiminin yoğun olduğu Körik Mahallesi çevresinde başlatılan imar uygulamasının çiftçileri zor durumda bıraktığını ifade eden Rüzgar, bu bölgedeki çiftliklerin yıkıldığını söyledi. Rüzgar, “Batman’daki çiftçilerimizin yaklaşık yüzde 80’i imar sorunu nedeniyle mağdurdur. Müteahhitlerle anlaşmalar yapılıyor ama çiftçilerimizin taşınabileceği yeni yer yok.” dedi.
Batman’ın çevresinin ovadan oluşması nedeniyle bakanlık tarafından yeni alanlara izin verilmediğini, kırsal bölgelerde ise hazine arazilerine erişim sağlanamadığını belirten Rüzgar, besicilerin barınacak yer bulamadığı için üretimi sürdüremediğine dikkat çekti.
“BESİCİLER YER BULAMIYOR, MAĞDURİYET BÜYÜYOR”
Uygun alan bulunamaması nedeniyle üretimin durma noktasına geldiğini aktaran Rüzgar, “Besicilerimizin mağduriyeti giderek artıyor. Bir an önce yer tahsisi yapılmazsa sorun çok daha büyüyecektir.” çağrısında bulundu.
DANA SAYISI AZALDI, ET FİYATLARI UÇTU
Kentte dana sayısının hızla azalmasının et fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirten Rüzgar, Batman’ın ihtiyacının artık Diyarbakır, Malatya, Elazığ, Konya ve Kırşehir gibi illerden karşılandığını söyledi. Nakliye ve alım maliyetlerinin çok yükseldiğini belirten Rüzgar, “Dana bulmak zorlaştı. Son bir buçuk yılda dana etine yaklaşık 200 TL zam geldi. Kilogramı 600 TL olan et bugün 700–800 TL’ye satılıyor.” dedi.
“KOOPERATİFLEŞME ÜRETİMİ 20 BİNE ÇIKARABİLİR”
Sorunun çözümü için besicilere yer tahsisi yapılması ve üretimin organize bir yapıya kavuşturulması gerektiğini belirten Rüzgar, kooperatifleşmenin çözüm olabileceğini ifade etti.
“Şu anda Batman’da 3–4 bin dana var. Ancak uygun alanlarda çiftlikler yeniden kurulursa bu sayı 20 bine çıkabilir. Böylece Batman sadece kendi ihtiyacını karşılamakla kalmaz, çevre illere de et gönderebilir.” diye konuştu.
Mehmet Ali Rüzgar, yetkililere çağrıda bulunarak besicilerin mağduriyetinin acilen giderilmesi gerektiğini vurguladı.
