Sıcak hava en çok onları sevindiriyor - Batman Pusula Gazetesi
bonus veren siteler casinositeleri.co https://www.battle-brothers.net
güvenilir casino siteleri istanbul evden eve nakliyat deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler popüler casino siteleri sex shop ofis taşıma parça eşya taşıma evden eve nakliyat nakliyat casino siteleri 2024 en iyi casino siteleri erotik shop jojobet giriş jojobet holiganbet
Öğle Vakti a 12:21
Batman AÇIK 29°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Sıcak hava en çok onları sevindiriyor

Spread the love

Kış mevsiminde tüketilmesi amacıyla hazırlanan ve mutfağın vazgeçilmez yiyecekleri arasında yerini alan kurutmalık sebzeler, Batman’da 40 dereceyi aşan sıcakta hazırlanıyor. Aşırı sıcaklar kimi üreticileri olumsuz yönde etkilerken, bu durum kurutulmuş sebze işini yapanların ise yüzünü güldürüyor. Batman’da 40 dereceyi aşan sıcaklıkta büyük emeklerle hazırlanan biber, patlıcan, domates gibi sebzeler, Türkiye’nin pek çok iline gönderiliyor. Tohumları temizlenip yıkandıktan sonra iplere dizilen sebzeler, boş arazide günlerce kavurucu güneşin altında bekletiliyor.

Askılara asılan kurutmalıklar tamamen kuruduktan sonra tekrar toplatılıp paketlenerek yurt içine satışı gerçekleştiriliyor. Kurutmalık sebze üreticisi Tahir Fidan, yaptığı açıklamada, kurutmalık işinin ekim ayının ortalarına kadar devam ettiğini söyledi. Her sene olduğu gibi bu senede çalışmaya devam ettiklerini belirten Fidan, bu sene 15 dönüme yakın ürün ektiklerini ifade etti.

“EVLERDE ÇALIŞAN İŞÇİLERİMİZ VAR”

Ürünlerini Batman, Adana ve Mersin hallerinden aldıklarını dile getiren Fidan, “Ama şu anda biber fiyatları yüksek olduğu için alımını durdurduk ve ağırlığımızı patlıcana verdik. Sebzelerin yaş halini alıyoruz. Mahallede bulunan evlerde işçilerimiz var. İşçilerimizin evlerine her seferinde 300, 500 veya bir ton arasında dağıtıyoruz. Onlarda ürünleri ipe sardıktan sonra onlardan alıp suda koyuyoruz ve buraya getirip kurutuyoruz. Kuruduktan sonra depolarımıza götürüyoruz.” dedi.

“15 ÇEŞİT SEBZE KURUTUYORUZ”

Kuruttukları sebzeleri başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin her yerine sattıklarını vurgulayan Fidan, bu yıl yaklaşık 600 ton kurutmalık yapacaklarını aktardı. Fidan şöyle devam etti: “Burada kabak, kuru domates, musakka, patlıcan, biber ve acı biber dolması, süs biberleri gibi 15 çeşit sebze kurutuyoruz. Yaz aylarında kuruttuklarımızı kış aylarında genelde merkezimiz olan İstanbul’da hem toptan hem de perakende satıyoruz. Bununla beraber Türkiye’nin her yerine kargoyla gönderiyoruz. Bu sene Türkiye genelinde 600 ton civarında kurutmalık yapacağız.” (İLKHA)

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Van’da sağanak sonrası sel oluştu

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.