Öğrencilerin sergilediği hünerler ve hazırladıkları lezzetler, yöresel mutfağımızın geleceğe taşındığını bir kez daha gösterdi.
Gurme ziyaretçilerin ve vatandaşların yoğun ilgisini çeken stantta; mumbar, dolma–sarma, kavurma, tırşık, içli köfte başta olmak üzere birçok yöresel yemek ve tatlı, şeflerinin ve öğretmenlerinin rehberliğinde öğrencilerimiz tarafından hazırlandı.
Batman Mezopotamya Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Mehmet Konak, Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümüne ilişkin yaptığı açıklamada: “Geleceğin ustalarını yetiştiren okulumuz, öğrencilerine hem meslek hem de sanat kazandırıyor. Modern eğitim anlayışıyla mesleki tecrübeyi birleştirerek öğrencilere mutfağın yaratıcı dünyasına adım atmaları için güçlü bir ortam sunuyoruz.” dedi.
İl Milli Eğitim Müdürü Yaşar Ciğer ise öğrencilerimizin fuardaki başarısından duyduğu memnuniyeti dile getirerek: “Okulumuzda uygulanan özel eğitim modeli sayesinde öğrencilerimiz 6 ay teorik eğitim, 6 ay ise beş yıldızlı otellerde staj yaparak gerçek bir çalışma deneyimi kazanıyor. Antalya ve Bodrum gibi turizm merkezlerinde profesyonel şeflerle çalışan öğrencilerimiz, mezun olmadan sektöre hazır hâle geliyor. Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli’nin hedefleri doğrultusunda yürütülen bu çalışmalarda emeği geçen okul yöneticilerimize ve öğretmenlerimize teşekkür ediyorum. Üçüncü Batman Gastronomi Fuarında bizleri maharetleriyle gururlandıran öğrencilerimizi tebrik ediyorum.” dedi.
