Şefler, Batman mutfağının köklü geçmişini, tescilli ürünlerin önemini ve yöresel lezzetlerin geleceğe taşınması için yapılması gerekenleri katılımcılarla paylaştı.
Etkinlikte ayrıca, yöremizin gururu olan Gönüllü Köyü Pirincinden hazırlanan eşsiz pilav misafirlere ikram edilerek büyük beğeni topladı. Geleneksel tatların modern sunumlarla buluştuğu bu özel etkinlik, Batman gastronomisinin zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.