Aktar işletmecileri, ürünün sınırlı bölgelerde yetişmesi ve büyük ölçüde dışarıdan temin edilmesi nedeniyle fiyatının yüksek olduğunu belirtiyor.
Batman’da son dönemde mide rahatsızlıkları yaşayan vatandaşların aktarlara ilgisinin arttığı belirtilirken, doğal ürünler arasında damla sakızı da öne çıkıyor. Kilogram fiyatı 24 bin 500 liraya kadar ulaşan damla sakızı, yüksek fiyatı nedeniyle genellikle gramla veya 100 gramlık miktarlarda satılıyor.
Sakız ağacının gövdesinden elde edilen doğal bir reçine olan damla sakızı; Yunanistan’ın Sakız Adası’nın güneyi ile Türkiye’de özellikle İzmir’in Çeşme Yarımadası ve Karaburun çevresinde yetiştiriliyor. Sıcak ve kuru yazlar ile ılıman kışların görüldüğü Akdeniz iklimini isteyen sakız ağacının sınırlı bölgelerde yetişmesi, ürünün teminini de kısıtlıyor.
“KİLOGRAMINI 24 BİN 500 LİRADAN SATIYORUZ”
Batman’da aktar işletmeciliği yapan Abdullah Aydın, damla sakızının az üretilmesi nedeniyle fiyatının yüksek olduğunu söyledi.
Aydın, ürünün bazı yerlerde “Acem damla sakızı” olarak da adlandırıldığını belirterek, “Yunan adalarında yetiştiği söylenen damla sakızının kilogram fiyatını şu anda 24 bin 500 liraya satıyoruz. Fiyatının yüksek olmasının nedeni çok az yetişmesi. Her yerde bulunmuyor. Dışarıdan geldiği ve ithal edildiği için fiyatı yüksek oluyor” dedi.
Damla sakızının özellikle mide rahatsızlıkları nedeniyle tercih edildiğini aktaran Aydın, vatandaşların ürünü gastrit ve reflü gibi şikâyetler için kullandığını ifade etti.
BAL VE NEBAT ŞEKERİYLE TÜKETİLİYOR
Damla sakızının genellikle bal ve nebat şekeriyle birlikte tüketildiğini belirten Aydın, kendilerine gelen müşterilerin üründen olumlu sonuçlar aldıklarını ifade etti.
Aydın, “100 gram damla sakızı, 200 gram nebat şekeriyle birlikte öğütülüp toz haline getiriliyor ve balın içerisine konularak tüketiliyor. Müşterilerimizden aldığımız geri dönüşler oldukça iyi” diye konuştu.
Ancak aktar işletmecisinin damla sakızına ilişkin sağlık faydaları ve kullanım süresi konusunda yaptığı değerlendirmelerin bilimsel tıbbi öneri yerine aktar deneyimlerine dayandığı unutulmaması gerekiyor. Özellikle gastrit, reflü veya mide ülseri gibi rahatsızlıkları bulunan kişilerin tedavilerini doktor önerisi olmadan değiştirmemeleri önem taşıyor.
“MİDE RAHATSIZLIKLARI SON DÖNEMDE ARTTI”
Batman’da mide rahatsızlıklarının son dönemde daha sık görüldüğünü savunan Aydın, beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Özellikle yörede et ve ızgara tüketiminin fazla olduğuna dikkat çeken Aydın, vatandaşlara daha dengeli beslenmeleri ve yeşillik tüketimini artırmaları çağrısında bulundu.
Aydın, “Bizim yörede ızgara çok sık tüketiliyor. Izgaranın fazla tüketilmesi de mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Beslenmeye dikkat edilmesi gerekiyor. Çok fazla et tüketiliyor. Biraz daha yeşilliğe yönelmelerini tavsiye ediyoruz” ifadelerini kullandı.
YÜKSEK FİYATI NEDENİYLE GRAMLA SATILIYOR
Sınırlı üretim alanlarına sahip olması nedeniyle fiyatı yükselen damla sakızı, Batman’da da çoğunlukla 100 gramlık miktarlar halinde vatandaşlara sunuluyor.
Kilogram fiyatı 24 bin 500 liraya ulaşan ürünün 100 gramı yaklaşık 2 bin 450 liraya denk geliyor. Yüksek fiyatına rağmen özellikle mide rahatsızlıkları yaşayan vatandaşların damla sakızına ilgisinin sürdüğü belirtiliyor.
