Artık dünyada bir trend var sıfır atık mutfak yani artık dünya mutfaklarında sıfır atık trendi başlamış durumda.
Dünya üzerinde tanımış restoranlar artık sıfır atık sloganıyla iş yerlerini çalıştırıyorlar.
Hatta bu trend ev mutfaklarına dahi indirgenmiş benimsenmiş durumda yani mutfakta pişen her yemek hem tabakta hem tencerede bitmesi için ölçülü bir yemek sistemi geliştiriyorlar böylece çöpe hiç bir şey kalmıyor
Bu yeni akımı sevdim sıfır atık projesini Batman da lokantalar ve ev hanımları da dikkate almalı
Biz Müslüman bir toplumuz ve maalesef özellikle ekmekler çöpe atılıyor ekmek dediğiniz nimettir Allah'ın mucizesi ve bereketidir eskiden bir ekmek yere düştüğü zaman 3 sefer öper başımızın üstüne koyardık sofrada kırıntılar bile toplanır ağza atılırdı buna biz sünnet diyorduk yani sofralarda eskiden tabaklar bitecek kırıntı bile almayacak şekilde oluyordu aslında o zamanlar sıfır artık atalarımız tarafından uygulanıyormuş haberimiz Yok zamanla unutuldu tabii ama artık hakikaten yemek artıkları artık dünya sorunu oldu.
Her gün onlarca ton yemek artığı çöp kamyonları tarafından toplanıyor ve çöp toplama merkezine götürülüyor burada bu çöpler ayrıştırılırsa da yemek artıkları ekmekler orda çürümeye terk ediliyor ve çürük yemek kokuları dayanılmaz bir hal alıyor ardından salgın hastalıklar..
Avrupa'da bu çöpler belediyeler için büyük bir külfet ve maliyet
Ülkemiz de ki belediyeler için de öyle sıfır atık projesini şahsen destekliyorum bu konu da belediyemiz de bir kampanya başlatabilir ..
Batman bir gastronomi şehri ve yemek kültürümüz iyi bir de sıfır atık projesi ile bunu taçlandırsak çok iyi olacak gibime geliyor ..
İsraf zaten dinimizde haram bu da sıfır atık için bir ön düşünce olabilir ..
Mutfaklarında sıfır atık..
İyi değil çok iyi olur..